Akcja: Nie kradnij zdjęć! World Bread Day 2013 - Roundup Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blog > Komentarze do wpisu

Kantyczka

Przepis parę lat temu znalazłam w "Poradniku Domowym" -  ciasto tak wszystkim zasmakowało , że na stałe weszło do świątecznego menu .

 

Składniki :

  • 2,5 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 30 dag. masła lub margaryny ( ja dałam pół na pół )
  • 8 jaj
  • 2 szklanki cukru pudru
  • pół szklanki maku
  • 2 łyżki kakao
  • 30 dag. okrągłych biszkoptów
  • aromat waniliowy
  • 2 słoiki dżemu morelowego
  • polewa czekoladowa

 

Masło lub margarynę utrzeć z cukrem pudrem , dodając po jednym żółtku , a potem mąkę z proszkiem ( 2 łyżki mąki odłożyć )  i aromat . Ubić sztywną pianę z białek i delikatnie , ale dokładnie wymieszać z ciastem . Podzielić je na 3 równe części - do jednej dodać kakao , do drugiej przesiany suchy mak , do trzeciej odłożoną mąkę . W wysmarowanej tłuszczem tortownicy o średnicy 28 cm układać warstwami :

  1. ciemne ciasto
  2. biszkopty
  3. dżem
  4. ciasto z makiem
  5. biszkopty
  6. dżem
  7. jasne ciasto

Wstawić ciasto do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec , aż wierzch się zrumieni , a boki zaczną odstawać od blachy . Upieczone i ostudzone ciasto polać polewą czekoladową .

 

w całości

w całości - po oblaniu polewą czekoladową

 

w przekroju

... i w przekroju

 

wtorek, 25 grudnia 2007, abbra
Print Friendly and PDF "
"
Komentarze
2007/12/30 13:44:25
Zabieram sie do kantyczki juz jakis czas, ale nie moge sie jakos zdecydowac. Twoja wyglada pieknie :)
-
2007/12/30 19:58:10
Dzięki ! Jest naprawdę smaczna ( co prawda jest trochę zabawy z tym dzieleniem na 3 części i mieszaniem - ale warto ).