Akcja: Nie kradnij zdjęć! World Bread Day 2013 - Roundup Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blog > Komentarze do wpisu

Ciasto czekoladowe z wiśniami

Na głód słodyczowy najlepsza jest czekolada ... albo czekoladowe ciasto. Ostatnio dopadł mnie taki głód i z obłędem w oku szukałam jakiegoś ciekawego przepisu na ciasto z dodatkiem czekolady. Taki przysmak znalazłam na stronie Kwestia Smaku i oczywiście w te pędy poleciałam do kuchni, żeby go wypróbować.

Ciasto nie wyszło mi tak puszyste jak u Asi, konsystencją bardziej przypominało brownies niż babkę [tak tłumaczę sobie ten lekki zakalec ;)] , ale w smaku jest super ! Wiśnie idealnie pasują do gorzkiej czekolady, dałam ich ciut więcej niż w oryginalnym przepisie - było pysznie !

 

czekoladowe ciasto z wiśniami

 

Składniki :

  • 125 g miękkiego masła
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 jajka
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 1 i 1/4 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
  • pół szklanki mleka
  • 20-30 wiśni ( wypestkowanych )

 

Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej i lekko przestudzić. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i kakao.

Masło utrzeć z cukrem na puszystą, białą masę (najlepiej miksować przez 15 minut). Do utartej masy maślanej dodawać po jednym jajku , cały czas miksując. Ubitą masę delikatnie wymieszać z roztopioną czekoladą, a następnie połączyć z przesianymi suchymi składnikami, dodając je łyżkami na przemian z mlekiem ( składniki można mieszać mikserem na niskich obrotach ).

Ciasto wyłożyć do formy wysmarowanej tłuszczem i oprószonej bułką tartą - do 2/3 jej objętości [użyłam kwadratowej formy o wymiarach 23x23 cm]. Wiśnie poukładać na wierzchu ciasta , lekko wciskając je do środka. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170°C i piec przez ok.30 minut lub do momentu, gdy patyczek wbity w ciasto będzie suchy.

Po upieczeniu można polać polewą czekoladową [ ja ten krok pominęłam ].

 

czekoladowe ciasto z wiśniami

 

czekoladowe ciasto z wiśniami



 


środa, 12 sierpnia 2009, abbra
Print Friendly and PDF "
"
Komentarze
2009/08/12 19:48:57
Śliczne to ciasto, tylko u mnie to już chyba wiśnie znajdę mrożone ,bo świeżutkich jakoś nie widzę :)
-
2009/08/12 20:05:32
Jakie cuuuuudne! Ja tu żadnego zakalca nie widzę! Połączenie wiśni i czekolady jest boskie ! Uwielbiam takie mokre , czekoladowe ciacha , bo ja kocham brownies :)) Pozdrawiam cieplutko!
-
2009/08/12 20:11:47
O rany! Cudo :). Niestety jako czekoladoholik właśnie się pogrążyłam, oj będzie za mną chodzić teraz to ciacho, będzie. Wiem czym zapachnie kuchnia w weekend ;)
-
2009/08/12 20:30:29
fantastyczne ci wyszlo,bardzo apetyczne :)
-
2009/08/12 21:08:10
Czekolad i wisnie to cos , co lubie :) Poprosze kawalek :))
-
2009/08/12 21:08:28
Oczywiscie mialo byc: czekolada :)
-
2009/08/13 07:35:41
Mmmmm, czekoladowa rozkosz :) I te wiśnie tak pięknie w tym cieście wyglądają :)
-
2009/08/13 08:29:40
Jak równiutko rozmieszczone wisienki :) O tak, zjadłabym taki kawałeczek do porannej kawy :)
-
2009/08/13 08:43:35
! Wygląda pięknie. Nie tak nachalnie i ciężko jak większość ciast czekoladowych (są pyszne ale "mulące"). I piękne połączenie - wiśnie i czekolada.
-
2009/08/13 11:05:50
bardzo lubię lekkie zakalce :-)
a juz tym bardziej jeśli są wiśniowo czekoladowe
pycha!
-
2009/08/13 12:22:27
bardzo pyszne propozycja:) A czy ten kawałeczek z kawką jest wolny, bo jeśli tak, to ja bardzo chętnie ...;))
-
2009/08/13 14:01:56
O ! Widzę, że i u Ciebie czekolada z wiśniami. Cudnie się prezentuje twoje ciacho, jak na nie patrzę to wprost czuje zapach czekolady.
-
2009/08/13 19:54:11
Szarlotku , dziękuję ! A może jeszcze uda Ci się trafić na świeże ... :)
Majanko , ślicznie dziękuję ! Zakalec sprytnie się schował, żeby go nie było widać ;)
Laghur , cieszę się , że do mnie zajrzałaś - i że ciasto Ci się spodobało ! [ tak na marginesie to ja też jestem czekoholiczką ;) ]
Gosiu , dziękuję ! :)
Maju , ależ proszę , częstuj się ! ;)
Tilio , było bardzo rozkosznie ;))
Kasiu , do kawy jest w sam raz ! :)
Dziwnograj, dziękuję ! To ciasto na pewno nie jest "mulące" - wiśnie dodają mu świeżości ;)
Asiejko , ten wiśniowo-czekoladowy zakalec był naprawdę pyszny ! :)
Atinko , hmmm..., jakby Ci to powiedzieć... właściwie to już zdjęcie archiwalne... bo ciasto zniknęło w tempie ekspresowym [ wstyd się przyznać , ale sama zjadłam prawie 2/3 ciasta ... ;))) ] - ale kawę mogę Ci zrobić nawet w tej chwili ;D
Nino , ślicznie dziękuję ! Widziałam Twojego murzynka - wygląda bardzo smakowicie :)) Bardzo lubię czekoladowe wypieki :)
-
2009/08/15 15:21:15
Świetnie wygląda to ciasto- ma się wrażenie,że to materac;)
tak pikowany:)
-
2009/08/17 22:33:23
Olciku , "materac" bardzo smaczny ;)
-
2009/08/21 21:37:47
O żesz! wygląda obłędnie smakowicie! Gdyby nie rozsądek, zdecydowanie nie odchodziłabym od słodkich talerzy. :)
-
2009/08/22 22:04:51
Małgosiu , mój rozsądek często przegrywa ze słodkościami , szczególnie tymi pieczonymi ;)) Nie mogę się im oprzeć ;)
-
Gość: elfikwaw, 91.226.7.18*
2011/12/17 20:16:12
UWAGA WYCHODZI ZAKALEC...ciężkie drogie i niedobre. NIE POLECAM!