|
Blog > Komentarze do wpisu
Ciasto czekoladowe z wiśniamiNa głód słodyczowy najlepsza jest czekolada ... albo czekoladowe ciasto. Ostatnio dopadł mnie taki głód i z obłędem w oku szukałam jakiegoś ciekawego przepisu na ciasto z dodatkiem czekolady. Taki przysmak znalazłam na stronie Kwestia Smaku i oczywiście w te pędy poleciałam do kuchni, żeby go wypróbować. Ciasto nie wyszło mi tak puszyste jak u Asi, konsystencją bardziej przypominało brownies niż babkę [tak tłumaczę sobie ten lekki zakalec ;)] , ale w smaku jest super ! Wiśnie idealnie pasują do gorzkiej czekolady, dałam ich ciut więcej niż w oryginalnym przepisie - było pysznie !
Składniki :
Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej i lekko przestudzić. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i kakao. Masło utrzeć z cukrem na puszystą, białą masę (najlepiej miksować przez 15 minut). Do utartej masy maślanej dodawać po jednym jajku , cały czas miksując. Ubitą masę delikatnie wymieszać z roztopioną czekoladą, a następnie połączyć z przesianymi suchymi składnikami, dodając je łyżkami na przemian z mlekiem ( składniki można mieszać mikserem na niskich obrotach ). Ciasto wyłożyć do formy wysmarowanej tłuszczem i oprószonej bułką tartą - do 2/3 jej objętości [użyłam kwadratowej formy o wymiarach 23x23 cm]. Wiśnie poukładać na wierzchu ciasta , lekko wciskając je do środka. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170°C i piec przez ok.30 minut lub do momentu, gdy patyczek wbity w ciasto będzie suchy. Po upieczeniu można polać polewą czekoladową [ ja ten krok pominęłam ].
środa, 12 sierpnia 2009, abbra
Komentarze
szarlotek
2009/08/12 19:48:57
Śliczne to ciasto, tylko u mnie to już chyba wiśnie znajdę mrożone ,bo świeżutkich jakoś nie widzę :)
2009/08/12 20:05:32
Jakie cuuuuudne! Ja tu żadnego zakalca nie widzę! Połączenie wiśni i czekolady jest boskie ! Uwielbiam takie mokre , czekoladowe ciacha , bo ja kocham brownies :)) Pozdrawiam cieplutko!
2009/08/12 20:11:47
O rany! Cudo :). Niestety jako czekoladoholik właśnie się pogrążyłam, oj będzie za mną chodzić teraz to ciacho, będzie. Wiem czym zapachnie kuchnia w weekend ;)
2009/08/13 07:35:41
Mmmmm, czekoladowa rozkosz :) I te wiśnie tak pięknie w tym cieście wyglądają :)
2009/08/13 08:29:40
Jak równiutko rozmieszczone wisienki :) O tak, zjadłabym taki kawałeczek do porannej kawy :)
2009/08/13 08:43:35
! Wygląda pięknie. Nie tak nachalnie i ciężko jak większość ciast czekoladowych (są pyszne ale "mulące"). I piękne połączenie - wiśnie i czekolada.
2009/08/13 11:05:50
bardzo lubię lekkie zakalce :-)
a juz tym bardziej jeśli są wiśniowo czekoladowe pycha! 2009/08/13 12:22:27
bardzo pyszne propozycja:) A czy ten kawałeczek z kawką jest wolny, bo jeśli tak, to ja bardzo chętnie ...;))
2009/08/13 14:01:56
O ! Widzę, że i u Ciebie czekolada z wiśniami. Cudnie się prezentuje twoje ciacho, jak na nie patrzę to wprost czuje zapach czekolady.
2009/08/13 19:54:11
Szarlotku , dziękuję ! A może jeszcze uda Ci się trafić na świeże ... :)
Majanko , ślicznie dziękuję ! Zakalec sprytnie się schował, żeby go nie było widać ;) Laghur , cieszę się , że do mnie zajrzałaś - i że ciasto Ci się spodobało ! [ tak na marginesie to ja też jestem czekoholiczką ;) ] Gosiu , dziękuję ! :) Maju , ależ proszę , częstuj się ! ;) Tilio , było bardzo rozkosznie ;)) Kasiu , do kawy jest w sam raz ! :) Dziwnograj, dziękuję ! To ciasto na pewno nie jest "mulące" - wiśnie dodają mu świeżości ;) Asiejko , ten wiśniowo-czekoladowy zakalec był naprawdę pyszny ! :) Atinko , hmmm..., jakby Ci to powiedzieć... właściwie to już zdjęcie archiwalne... bo ciasto zniknęło w tempie ekspresowym [ wstyd się przyznać , ale sama zjadłam prawie 2/3 ciasta ... ;))) ] - ale kawę mogę Ci zrobić nawet w tej chwili ;D Nino , ślicznie dziękuję ! Widziałam Twojego murzynka - wygląda bardzo smakowicie :)) Bardzo lubię czekoladowe wypieki :) 2009/08/15 15:21:15
Świetnie wygląda to ciasto- ma się wrażenie,że to materac;)
tak pikowany:) 2009/08/21 21:37:47
O żesz! wygląda obłędnie smakowicie! Gdyby nie rozsądek, zdecydowanie nie odchodziłabym od słodkich talerzy. :)
2009/08/22 22:04:51
Małgosiu , mój rozsądek często przegrywa ze słodkościami , szczególnie tymi pieczonymi ;)) Nie mogę się im oprzeć ;)
Gość: elfikwaw, 91.226.7.18*
2011/12/17 20:16:12
UWAGA WYCHODZI ZAKALEC...ciężkie drogie i niedobre. NIE POLECAM!
|
