http://mojekucharzenie.blox.pl/2009/10/Zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-i-jarzynami.html Mój pierwszy ziemniaczany przepis do tegorocznej akcji Olgi - mam nadzieję, że nie ostatni :) To zapiekanka pod roboczą nazwą "sprzątanie lodówki" ;-) - po przeglądzie zawartości lodówki i lekturze książki Zofii Zawistowskiej "Ziemniaki" połączyłam kilka różnych przepisów i wyszło z tego całkiem jadalne danie obiadowe :-)     Składniki : 3 duże ziemniaki 150 g pieczonego mięsa [ u mnie żeberka wieprzowe ] pół opakowania mrożonki warzywnej [ użyłam bukiet jarzyn Hortexu ] 1 średnia cebula 1 jajko pół szklanki śmietany sól, pieprz, cząber pół szklanki rosołu lub bulionu starty żółty ser [ opcjonalnie ] bułka tarta oliwa lub olej   Ziemniaki obrać , pokroić w kostkę. Zalać osolonym wrzątkiem i gotować przez 5 minut. Odcedzić. Mrożone warzywa podgotować przez ok.5 minut, odcedzić. Cebulę pokroić w piórka i podsmażyć na oliwie. Mięso pokroić w kostkę , wymieszać z ziemniakami. Doprawić solą, pieprzem i cząbrem. Przełożyć do naczynia żaoodpornego , wysmarowanego oliwą i oprószonego bułką tartą. Na ziemniaki wyłożyć podsmażoną cebulę , a na nią podgotowane warzywa. Zalać rosołem. Oprószyć tartym żółtym serem. Jajko rozbełtać , wymieszać ze śmietaną , odrobiną soli i pieprzu. Przygotowaną mieszanką zalać warzywa. Wierzch posypać odrobiną bułki tartej. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C i zapiekać przez około 30-40 minut, aż wierzch zapiekanki się zezłoci  [ ostatnie 10 minut piekłam na termoobiegu z opiekaniem ].       Sun, 25 Oct 2009 18:37:58 +0100 http://mojekucharzenie.blox.pl/2009/10/Zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-i-jarzynami.html#k7331386 Cieszę się , że zapiekanka <b>Wam</b> się spodobała ! Zwykłe danie, a ile daje możliwości :) http://mojekucharzenie.blox.pl/2009/10/Zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-i-jarzynami.html#k7331386 Sun, 25 Oct 2009 18:37:58 +0100 http://mojekucharzenie.blox.pl/2009/10/Zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-i-jarzynami.html#k7329324 uwielbiam takie zapiekanki:) http://mojekucharzenie.blox.pl/2009/10/Zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-i-jarzynami.html#k7329324 Sun, 25 Oct 2009 07:32:56 +0100 http://mojekucharzenie.blox.pl/2009/10/Zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-i-jarzynami.html#k7328339 Świetna ta zapiekanka :). Inspirująca w dodatku. Zapewne wypróbuję! http://mojekucharzenie.blox.pl/2009/10/Zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-i-jarzynami.html#k7328339 Sat, 24 Oct 2009 21:51:50 +0200 http://mojekucharzenie.blox.pl/2009/10/Zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-i-jarzynami.html#k7327663 Ja bardzo lubie takie zapiekanki. Mozna dodac wszystko to, na co ma sie ochote. Pycha :) http://mojekucharzenie.blox.pl/2009/10/Zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-i-jarzynami.html#k7327663 Sat, 24 Oct 2009 19:16:08 +0200 http://mojekucharzenie.blox.pl/2009/10/Zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-i-jarzynami.html#k7324941 Fajna,lubie zapiekanki. <br/>:) <br/> Pozdrawiam. http://mojekucharzenie.blox.pl/2009/10/Zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-i-jarzynami.html#k7324941 Fri, 23 Oct 2009 23:10:25 +0200 http://mojekucharzenie.blox.pl/2009/10/Zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-i-jarzynami.html#k7324633 <b>Majanko</b> , dziękuję ! :) <br/><b>Małgosiu</b> , na pewno coś dobrego znajdzie się i w Twojej lodówce ;) <br/><b>Siostra</b> , makaronową też lubię , ale tym razem dałam szansę ziemniakom ;) <br/><b>Tilio</b> , nawet bardzo :) <br/><b>Iwonko</b> , polecam - dobre rzeczy z tego wychodzą :) http://mojekucharzenie.blox.pl/2009/10/Zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-i-jarzynami.html#k7324633 Fri, 23 Oct 2009 22:11:54 +0200 http://mojekucharzenie.blox.pl/2009/10/Zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-i-jarzynami.html#k7324321 ja tez bym musiala "posprzatac" lodowke;) http://mojekucharzenie.blox.pl/2009/10/Zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-i-jarzynami.html#k7324321 Fri, 23 Oct 2009 21:10:48 +0200 http://mojekucharzenie.blox.pl/2009/10/Zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-i-jarzynami.html#k7324082 Smakowite są takie sprzątania lodówki :) http://mojekucharzenie.blox.pl/2009/10/Zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-i-jarzynami.html#k7324082 Fri, 23 Oct 2009 20:22:14 +0200 http://mojekucharzenie.blox.pl/2009/10/Zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-i-jarzynami.html#k7323549 Fajna :-) , a u mnie sprzątanie lodówki kończy się zawsze zapiekanką z makaronu :-)) (wczoraj była) http://mojekucharzenie.blox.pl/2009/10/Zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-i-jarzynami.html#k7323549 Fri, 23 Oct 2009 18:21:16 +0200 http://mojekucharzenie.blox.pl/2009/10/Zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-i-jarzynami.html#k7323452 Wiesz co Abbro, w sumie to już pora kolacji się zbliża, a ja jak dotąd jeszcze obiadu nie zjadłam. I teraz spojrzałam an Twoją zapiekankę i taki głód mnie złapał wilczy, że aż skręca. No pyszności tutaj pokazujesz i tyle! :) http://mojekucharzenie.blox.pl/2009/10/Zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-i-jarzynami.html#k7323452 Fri, 23 Oct 2009 18:02:16 +0200 http://mojekucharzenie.blox.pl/2009/10/Zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-i-jarzynami.html#k7322691 Mniam:)) Mnie też sie bardzo podoba!:)) I bardzo apetycznie się prezentuje !:)) http://mojekucharzenie.blox.pl/2009/10/Zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-i-jarzynami.html#k7322691 Fri, 23 Oct 2009 15:37:38 +0200 http://mojekucharzenie.blox.pl/2009/10/Zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-i-jarzynami.html#k7322633 <b>Wedelko</b> , dziękuję za komplement :) Taki misz-masz ciężko jest sfotografować tak, żeby prezentował się apetycznie. Zwykle jest tak, że takie coś lepiej smakuje niż wygląda ;) http://mojekucharzenie.blox.pl/2009/10/Zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-i-jarzynami.html#k7322633 Fri, 23 Oct 2009 15:26:36 +0200 http://mojekucharzenie.blox.pl/2009/10/Zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-i-jarzynami.html#k7322612 Lubię takie zapiekanki, nawet bardzo :) A Twoja się prezentuje bardzo apetycznie :) http://mojekucharzenie.blox.pl/2009/10/Zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-i-jarzynami.html#k7322612 Fri, 23 Oct 2009 15:22:34 +0200