|
Blog > Komentarze do wpisu
Piernik z melasą
Zbliżają się święta , więc przydałoby się wypróbować parę nowych przepisów. A że trwa Festiwal Pierniczków, zdecydowałam się przetestować przepis Dorotus na piernik z melasą. Piernik to ciasto, które kojarzy się ze Świętami Bożego Narodzenia - więc doskonale pasuje do kolejnej akcji Olgi Smile - Kuchnia Świąteczna i Noworoczna 2009 :-) Tak więc upiekłam (dosłownie!) dwie pieczenie [a właściwie ciasto ;-) ] na jednym ogniu ! Piernik jest dokładnie taki, jak pisała Dorotka- wilgotny, delikatny i bardzo aromatyczny. I pyszny - bardzo polecam !
Składniki :
Do miski przesiać mąkę, sodę, proszek i przyprawy. Wmieszać cukier i jajko wymieszane z mlekiem. W rondelku wymieszać masło z melasą, pozdgrzać ( nie gotować ! ) do momentu roztopienia się masła. Gorącą miksturę wlać do mąki, zmiksować. Ciasto wlać do foremki [ u Doroty 14 x 21 cm , moja - 29 x 10 cm ] wyłożonej papierem do pieczenia lub natłuszczonej i posypanej bułką tartą. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec przez około 50 minut. Po upieczeniu lekko przestudzić w formie, potem wyjąć i ostudzić na kratce. Ostudzone ciasto można polać roztopioną czekoladą i udekorować.
niedziela, 06 grudnia 2009, abbra
Komentarze
myniolinka
2009/12/06 11:48:15
nawet melasę ostatnio kupiłam na piernikowe szaleństwa :) Twój pierniczek wygląda zachęcająco :)
2009/12/06 13:17:03
wyglada dokladnie tak jak go opisalas, no i ta sliczna dekoracja!... :-)
2009/12/07 09:55:36
Piękny piernik Abbro! Kocham pierniki a Twój wygląda cudownie, właśnie tak mokro jak lubie :)
Pozdrówki ślę:)) 2009/12/07 10:52:08
Wygląda cudownie i pysznie :) Ja tez piekłam piernik z melasą, choć z innego przepisu . Niestety mój nie wyszedł tak piękny i pulchny jak Twój :)
2009/12/07 11:17:09
Bardzo zachęcajaco wyglada na fotkach. Przypuszczam, że smak również wspaniały ;]
2009/12/07 19:05:03
Ma piękny kolor. :) Domyślam się, że to m. in. zasługa melasy. :) No i polewa! Jak widzę czekoladowe polewy (a nawet kakaowe) - to mi nogi miękną. :D
2009/12/08 06:04:50
Myniolinko, dziękuję ! A ja kupiłam ją dość dawno temu ,bo miałam zamiar upiec ciasteczka z melasą - zamiast tego wykorzystałam ją do innych przepisów ;)
Oczko , dziękuję ! :) Cudawianko, cieszę się , że Ci się podoba :) Gosiu , dziękuję :) Malto, ślicznie dziękuję :) Emmo, Iwonko, ja też po raz pierwszy go próbowałam :) Tilio, rozpływa się w ustach :) Majanko , dziękuję pięknie ! Atinko , bałam się trochę zakalca, bo w tym przepisie jest mało mąki i ciasto jest dość rzadkie - na szczęście piernik wyszedł na medal :) Zjedz_mnie - zgadza się - smak jest super ! :) Szarlotku, polecam bardzo ! :) Felluniu , dziękuję :) Małgosiu , kolor ma troskę inny od tradycyjnego ,miodowego piernika :) A polewę dołożyłam od siebie , bo bardzo lubię dodatek czekolady do piernika :) |
