Akcja: Nie kradnij zdjęć! World Bread Day 2013 - Roundup World Bread Day 2014 - Roundup World Bread Day 2016 - Roundup Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blog > Komentarze do wpisu

Sernik czekoladowo - pomarańczowy

Kuchnia Świąteczna i Noworoczna 01.XII.2009 - 05.I.2010 To ciasto, które doskonale wpisuje się w klimat świąt Bożego Narodzenia. Ma intensywnie czekoladowy smak z nutką pomarańczy (znów ten pyszny duet !) i kremową konsystencję. W połączeniu z chrupiącym migdałowo-ciasteczkowym spodem tworzy deser idealny !

Jeszcze rok temu moim faworytem był sernik z pierniczkami, ale dziś nie byłabym tego taka pewna... Na 100% wygrałby sernik czekoladowo-pomarańczowy :-)

Przepis znalazłam u sernikowej mistrzyni, Majanki :)

 

sernik czekoladowo-pomarańczowy

 

Składniki ( na tortownicę o średnicy 20 cm ):

masa serowa :

  • 500 g sera do serników ( użyłam wiaderkowego )
  • 115 g brązowego cukru
  • 125 g gorzkiej czekolady
  • 2 jajka
  • 125 ml śmietanki kremówki
  • skórka otarta z 1 pomarańczy

spód :

  • 125 g ciastek digestive w czekoladzie ( u mnie były to Petitki )
  • 40 g zrumienionych, posiekanych migdałów
  • 70 g stopionego masła
  • 1 łyżka brązowego cukru


Przygotować spód : ciasteczka pokruszyć na proszek, dodać migdały, cukier i stopione masło. Wymieszać. Masę przełożyć do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, lekko ugnieść. Schłodzić w lodówce.

Ser zmiksować z cukrem na gładką masę, następnie dodać czekoladę roztopioną na parze i ostudzoną. Zmiksować, dodać jajka, kremówkę i skórkę pomarańczową. Miksować do momentu, gdy masa stanie się gładka i jednolita.

Masę wylać na schłodzony spód. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160ºC i piec przez około 1,5 godziny. Po upieczeniu ostudzić. Wystudzony sernik wstawić na kilka godzin do lodówki.


środa, 09 grudnia 2009, abbra
Print Friendly and PDF "
"
Komentarze
2009/12/09 22:25:40
Czekolada, pomarańcza i to w dodatku jeszcze jako sernik mmmm to jest wspaniałe :) Poproszę kawałek, nie za duży, bo już późno. Taki w sam raz na dobry sen :DDD
-
2009/12/09 22:47:56
wyglada super i pewnie jest pyszny. Musze kiedys sie na niego skusic, ale narazie mam dosc sernikow;)
-
2009/12/09 23:14:50
Oj, musi być przepyszny! A ja nie mogę na razie jeść czekolady ani cytrusów, buuu... :(
-
2009/12/09 23:33:23
Oj kocham polaczenie pomaranczy z czekolada :) takze twoj serniczek z gory zakladam ze musi byc przepyszny@!!
-
2009/12/10 07:48:07
Wyglada bardzo smacznie:) A połączenie pomarańczy i czekolady - pyszne!
-
2009/12/10 08:05:45
Jejciu Abbro jak mnie ślicznie nazwałaś:) Dziękuję mła:*mła:*mła:*

Serniczek wygląda bosko, połączenie pomarańczy i czekolady jest wspaniałe, uwielbiam:)
Pozdrawiam ciepło:)
-
2009/12/10 09:31:00
Też jestem fanką sernika czekoladowego. Mój był z malinami (mrożonymi).

czerwieniblekit.blox.pl/2009/11/Najpierw-byl-sernik-czekoladowy-z-malinami.html
-
2009/12/10 11:10:16
Masz racje, to typowo swiateczny sernik. Musi byc pyszny! Przeciez czekolada i pomarancze to duet doskonaly :)
-
2009/12/10 11:57:33
Wygląda rewelacyjnie ;]
-
2009/12/10 21:08:16
ja tez co roku przyznaje nowe nagrody ;-)
a serniczek zapowiada sie przepysznie :-)
-
2009/12/11 21:29:26
Abbro, nie dość, że smaczny zapewne ten serniczek, to jeszcze jak pięknie pozuje. :)
-
2009/12/12 01:42:47
Eh! Rozmarzyłam się! ;)
-
2009/12/12 22:17:35
Dziękuję Wam za miłe słowa :)
Ten sernik jest naprawdę wart grzechu, z czystym sumieniem mogę go polecić ! :)
-
2009/12/12 22:40:37
Wygląda pysznie! Szkoda, że już mam słodkie na niedzielę, bo bym go upiekła :)*Ale i na ten przepis przyjdzie jeszcze pora :)*
-
2009/12/14 06:03:46
Szarlotku , zawsze jeszcze możesz go upiec na następną niedzielę ;)
-
2009/12/18 13:12:43
Z przyjemnością spróbowałabym tego serniczka. Wspaniale się zapowiada :)
-
2009/12/30 23:31:41
Kasiu , baaaardzo polecam - jest świetny ! :)
-
2011/02/13 17:41:38
upieklam:)
-
2011/02/14 06:27:04
Widziałam ! Teraz to Ty narobiłaś mi smaku ;)