Akcja: Nie kradnij zdjęć! World Bread Day 2013 - Roundup World Bread Day 2014 - Roundup World Bread Day 2016 - Roundup Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blog > Komentarze do wpisu

Jagodowy sernik na zimno

Ostatnio przez upały omijam piekarnik szerokim łukiem.  A że jestem ciastolubna i na dłuższą metę nie wytrzymuję bez słodkości, postanowiłam zrobić "produkt zastępczy". Zainspirował mnie znaleziony u Kuchareczki58 przepis na sernik z czarną porzeczką. W mojej wersji porzeczkę zamieniłam na jagody , a ciasteczkowy spód na biszkopty. Sernik nie wyszedł może zbyt piękny, ale całkiem dobrze smakował. I co najważniejsze - nie musiałam korzystać z piekarnika, aby go przygotować ;-)

 

jagodowy sernik na zimno

 

Składniki :

spód :

  • 1 paczka okrągłych biszkoptów

masa :

  • 700 g twarogu półtłustego lub tłustego ( sernikowego )
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 125 ml śmietanki kremówki
  • 200 g drobnego cukru
  • 2 czubate łyżeczki żelatyny rozpuszczone w 1/3 szklanki gorącej wody
  • 250 g jagód + ok.120 g drobnego cukru ( do dosłodzenia warstwy jagodowej )


Twaróg zmiksować z cukrem, kremówką i sokiem z cytryny. Dodać rozpuszczoną żelatynę (może być ciepła), cały czas miksując, żeby nie robiły się grudki.

Jagody zmiksować blenderem. Masę serową podzielić na dwie części. Do jednej dodać jagody, dosłodzić do smaku.

Na dnie tortownicy o średnicy 20 cm ułożyć biszkopty. Na biszkopty wyłożyć jasną masę serową, a potem serowo-jagodową. Wstawić do lodówki - najlepiej na całą noc.


 

wtorek, 20 lipca 2010, abbra
Print Friendly and PDF "
"
Komentarze
2010/07/20 21:27:13
Niezbyt piękny? Zartujesz chyba, moim zdaniem wygląda bosko:)
-
2010/07/20 21:40:01
Wiosenko , dziękuję ! Miło mi, że Ci się spodobał :)
-
2010/07/20 21:58:47
przepiękny;D to jest coś czego szukałam;)

pozdrawiam
-
2010/07/20 22:08:47
Jejkuś, wygląda cudnie! Z jagódkami, mniaaam:))
-
2010/07/20 22:09:07
no włąsnie, jakie niezbyt piękny?! ta fioletowa masa aż prosi się o szybkie pożarcie ;P
-
2010/07/21 05:53:00
Wygląda cudownie i pysznie! Czemu ty się go czepiasz?;) A z czarnymi porzeczkami to musiał być pyszny :)
-
2010/07/21 06:14:58
Cieszę się , że Wam się podoba ! :)
A ja cały czas miałam do niego zastrzeżenia - wydawał mi się za mało kremowy i niejednolity :\ Może faktycznie się czepiam ;)
-
2010/07/21 07:27:16
jagodowe barwy są chyba nie do pobicia... ja też robiłam ostatnio taki jagodowy na zimno i to z tych samych powodów co Ty :) - nie lubię się z piekarnikiem w takie upały...
mogłabym jeść na okrągło, pyszności!
-
2010/07/21 07:27:54
a no i jeszcze zapomniałam dodać że faktycznie się czepiasz...:)
-
2010/07/21 09:39:07
Jagody są stworzone do serników. Co widać na Twoim zdjęciu! Pozdrawiam :)
-
2010/07/21 09:45:51
ma przepiękny kolor! wygląda rewelacyjnie!
-
2010/07/21 09:59:43
Pysznosci ten Twoj serniczek jagodowy.
-
2010/07/21 10:04:21
Jagodowe wypieki zawsze powalają kolorem :)
Twój sernik wyszedł śliczny i zapewne równie dobrze smakował :D
-
2010/07/21 13:31:16
niezbyt piękny? uważam, że bardzo ładny i z pewnością smaczny :)
-
2010/07/21 22:14:26
jest śliczny
ta jagodowa masa kusi
-
2010/07/22 06:27:31
Myniolinko , może i się czepiam ... ;))
Mikimamo , pierwszy raz dodałam jagody do sernika :)
Justmydelicious , pięknie dziękuję :)
Kasiulu , cieszę się , że Ci się podoba :)
Vilk_89 , dziękuję ślicznie ! :)
Joanno , jest mi bardzo miło :)
Asiejko , bardzo dziękuję :)
-
2010/08/12 14:57:32
Twój jest idealny! Mój wyszedł w kolorze mało - jagodowym, hehe, ale w smaku przepyszny:)
W sobotę robię następny, bo tak nam zasmakował i trzeba wykorzystać, że jeszcze są jagody.
Pozdrawiam:)
-
2010/08/14 23:05:25
Sowo , dziękuję ! Cieszę się , że przepis się przydał :)