Akcja: Nie kradnij zdjęć! Durszlak.pl
Blog > Komentarze do wpisu

Maślankowe pancakes

To najlepsze placuszki, jakie udało mi się do tej pory zrobić. Przepis znalazłam w kuchni Agaty. Autorka pisze, że konsystencją przypominają leciutką chmurkę - i naprawdę takie wychodzą. Są przepyszne i równie dobrze smakują z syropem klonowym, jak i z dżemem lub konfiturami.  Bez dodatków też są smaczne - nawet na drugi dzień (o ile się uchowają) ;) Polecam !

 

maślankowe pancakes

 

Składniki (odmierzałam szklanką o pojemności 250 ml)* :

  • 2 szklanki mąki
  • 2 szklanki maślanki
  • pół łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki sody
  • 2 łyżki cukru
  • 2 jajka
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii**


Mąkę wymieszać z suchymi składnikami. Żółtka lekko ubić z olejem, maślanką i ekstraktem z wanilii. Mąkę z dodatkami wsypać do masy jajecznej i wymieszać.

W osobnej misce ubić na sztywno białka. Dodać do ciasta i delikatnie wymieszać.

Smażyć na teflonowej patelni, bez dodatku tłuszczu - do zarumienienia placuszków. Podawać ciepłe, z dodatkiem syropu klonowego, płynnego miodu lub ulubionej konfitury.


* Agata odmierzała składniki filiżanką o pojemności 240 ml

** w oryginalnym przepisie zostały użyte nasionka z połowy laski wanilii

 

 

maślankowe pancakes

 

 

 

czwartek, 01 lipca 2010, abbra
Tagi: maślanka

Dodaj komentarz »
Komentarze
kasiaaaa24
2010/07/01 18:39:34
To drugie zdjęcie jest niesamowite :) Mega apetyczne. Wspaniałe placuszki Abbro :)
-
nette7
2010/07/01 18:47:51
Smażyłam, smażyłam je! ;) Są pyszne i jeszcze raz chętnie bym zjadła chociaż 1 sztukę. Zdjęcia MEGAapetyczne ;D!
-
grazyna1961.only
2010/07/01 19:30:25
Pycha! Zrobię sobie takie :)
-
atina_bc
2010/07/01 20:30:57
Przepyszne są te twoje zdjęcia:)
-
ugotujmy
2010/07/01 21:28:11
cudne chmurki :-)
-
majanaboxing
2010/07/01 21:46:51
Jakie cudowne zdjęcia! Pancakes w promieniach słoneczka i z tym syropem klonowym wyglądają bajkowo Basiu!:))
Mogę się poczęstować?
Pozdrawiam:)
-
abbra
2010/07/02 06:05:22
Kasiu , dziękuję pięknie :)
Nette , dziękuję ! To prawda - są pyszne ! :)
Grażyno , zrób , bo warto ! :)
Atinko , ślicznie dziękuję ! :)
Asiu , cieszę się , że Ci się podobają :)
Madziu, dziękuję ! Oczywiście , częstuj się :)
-
majazteca
2010/07/02 08:41:06
Cudowne. Poprosze dwie sztuki na sniadanko :)
-
abbra
2010/07/02 09:21:30
Maju , już wysłałam ! ;)
-
katarzyna_sar
2010/07/04 23:38:36
Cudowne maślane pancakes, palce lizać!!!
-
zawszepolka
2010/07/05 22:39:00
Ta kropla na drugim zdjęciu jest boska!
:)
-
abbra
2010/07/06 06:11:23
Katarzyno , dziękuję :)
Poleczko , starałam się ze wszystkich sił , żeby uchwycić chociaż jedną - dość szybko spływały ;)
-
agape_k
2010/07/09 00:08:45
Placuszki palce lizać. Ja wszystko popijam herbatą - tak już mam :). W tym wypadku wyśmienita jest herbata waniliowa pewnej marki rozpoczynającej się na literę "D" (nie podaję jej, bo nie chcę być posądzona o spamowanie, czy reklamowanie produktu). I jeszcze syrop klonowy do placków - mniam!
-
abbra
2010/07/12 18:08:02
Syrop klonowy obowiązkowo ! :)
-
alebabka77
2011/01/07 00:26:17
Zrobione - pyszne, mięciutkie i puszyste. Kilka pierwszych nie mogłoby ubiegać się o tytuł "placka roku", ale jak nabrałam wprawy w przewracaniu na drugą stronę to zaczęły mi wychodzić bardzo ładne placuszki (takie jak u Ciebie na zdjęciu). Dzięki za przepis. Pozdrawiam :)
-
abbra
2011/01/09 22:13:25
Alebabko , cieszę się , że smakowały ! :))
Dodaj komentarz »