Akcja: Nie kradnij zdjęć! World Bread Day 2013 - Roundup World Bread Day 2014 - Roundup Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blog > Komentarze do wpisu

Żeberka duszone z cebulą

Gotujemy po polsku!

Tym razem w ramach akcji "Gotowanie po polsku" , której patronem jest serwis zPierwszegoTloczenia.pl przygotowałam coś na drugie danie. Ostatnio gotowałam kapuśniak na wędzonych żeberkach, tym razem też przygotowałam żeberka, ale duszone z cebulą.

Przepis pochodzi z "Kuchni polskiej" ( troszkę go zmodyfikowałam )


żeberka duszone z cebulą

 

Składniki :

  • 500 g surowych żeberek
  • 1 duża cebula
  • mąka
  • sól
  • pieprz ziołowy, słodka papryka /  lub kminek
  • tłuszcz do smażenia


Cebulę obrać i pokroić w półplasterki.

Żeberka pociąć na kawałki, oprószyć solą i obtoczyć w mące. Obsmażyć na mocno rozgrzanym tłuszczu. Przełożyć do garnka* , dodać pokrojoną cebulę i wlać niewielką ilość wody. Przykryć i dusić do miękkości na małym ogniu. W razie potrzeby podlewać wodą. Pod koniec gotowania doprawić do smaku pieprzem ziołowym i papryką.

Podawać z ziemniakami lub ugotowaną na sypko kaszą gryczaną i surówką.


* jeżeli używamy kminku, to dodajemy go do mięsa na początku gotowania - ja nie dodawałam, bo moja rodzina za nim nie przepada :)

czwartek, 04 listopada 2010, abbra
Print Friendly and PDF "
"
Komentarze
2010/11/04 21:27:28
Wieki nie jadłam żeberek. Niespecjalnie za nimi przepadałam i moze dlatego sama je robię naprawdę niezwykle rzadko. Moze skuszę się na Twój przepis Basiu?:)
Pozdrawiam:)
-
2010/11/05 00:55:54
cebula i żeberka to jedno z pyszniejszych połączeń!
-
2010/11/05 04:46:37
Uwielbiam żeberka więc to danie jak najbardziej dla mnie:) Prawdziwie polskie, troszke tłuste - pyszne :)
-
2010/11/05 06:02:53
Madziu , ja też nie robię ich zbyt często, wolę chudsze mięsa - ale od czasu do czasu można sobie na nie pozwolić :)
Paulo , pasują do siebie idealnie :)
Atinko , w takim razie zapraszam ! :)
-
2010/11/05 07:26:11
Żeberka mają niepowtarzalny smak, bardzo lubię z kminkiem i pieczonymi ziemniakami.
-
2010/11/05 07:46:18
Dawno juz nie jadlam zeberek. Moze sie skusze na Twoje. Tak pysznie wygladaja :)
-
2010/11/05 20:36:15
Mikimamo , ja też lubię z kminkiem , ale niestety reszta moich domowników nie za bardzo :)
Maju , cieszę się , że Ci się podobają :)
-
2010/11/05 20:38:09
mój Tata dałby się pokroić za takie żeberka ;))
-
2010/11/07 22:48:07
Jak to mężczyzna :) Mojemu mężowi też się spodobały ;)
-
Gość: zosia, acui32.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/12/09 14:18:52
zrobię je dzisiaj na obiad i okarze się czy żeczywiście są takie smaczne
-
Gość: manguska, apn-37-152-30-35.dynamic.lte.plus.pl
2012/09/11 10:03:35
mój mąż jak raz spróbował żeberek według tego przepisu na każdych zakupach szuka surowych, żeby znowu móc je zjeść :) bardzo smaczne.
-
2012/09/13 06:18:46
Mangusko , bardzo się cieszę , że przepis się przydał ! :)

pozdrawiam
-
Gość: sk, 87-206-130-107.dynamic.chello.pl
2012/10/10 12:24:22
super
-
2012/10/18 06:03:14
dzięki :)