|
Blog > Komentarze do wpisu
Panna cotta waniliowaW końcu udało mi się zrobić ten smaczny deser. Żałuję, że dopiero teraz, bo tyle dobrego mnie ominęło ;) Pyszna śmietankowa galaretka o waniliowym aromacie, polana truskawkowym musem to po prostu niebo w gębie ! Jedząc ten deser czułam się przez chwilę tak , jakby już nadeszło lato :) Przepis od Asi z Kwestii Smaku.
Składniki ( na 4 większe porcje lub 6 mniejszych ) :
Żelatynę zalać 2 łyżkami zimnej wody i odstawić na 5 minut. Laskę wanilii przeciąć wzdłuż na pół i łyżeczką wyskrobać ziarenka. Do rondelka wlać śmietankę i mleko, dodać cukier, ziarenka wanilii i przepołowioną laskę lub ekstrakt z wanilii. Podgrzewać , mieszając aż cukier się rozpuści. Dodać rum i wino, zagotować i szybko zestawić z ognia. Dodać namoczoną żelatynę i mieszać energicznie przez minutę, aż cała żelatyna się rozpuści. Mieszankę wlać do 4 filiżanek ( każda po 125 ml ) lub 6 mniejszych naczynek. Odstawić do wystudzenia. Po ostudzeniu filiżanki przykryć kawałkiem folii i wstawić do lodówki do stężenia na ok.4-5 godzin, a najlepiej na całą noc. Aby ułatwić wyjęcie deseru z filiżanek, można je włożyć na sekundę do gorącej wody. Deser wyłożyć na talerzyk i podawać ze świeżymi owocami lub musem owocowym. U mnie był to mus truskawkowy.
wtorek, 08 lutego 2011, abbra
Komentarze
majazteca
2011/02/08 07:27:01
Lubie. I to bardzo :) Mam wielka ochote podkrasc Ci ten pyszny deserek :))
2011/02/08 07:49:21
Raz zrobiłam pannakottę i nie chceili jeść:( Ja polubiłam ten smak ale dla samej siebie raczej robić nie będę. A Twoja wygląda tak kusząco:)
2011/02/08 08:38:45
Ja jeszcze okazji nie miałam, chociaz planuję chyna od 2 lat ;) Pysznie wygląda, idealny na Walentynki :)
2011/02/08 12:45:20
Oj tak, to niesamowite, jak tak proste składniki mogą dać tak pyszny i wykwintny wręcz deser! :)
2011/02/08 17:37:55
Wspaniała! :))
Moj Ukochany lubi z czekoladowym sosem :)) Pozdrowienia :) 2011/02/08 21:10:16
panna cotta to jeden z lepszych deserów EVER!
Poznałam jej smak około roku temu, od tego czasu robiłam już czekoladową, z galaretką, owocami.. każda pyszna a żadna jeszcze na blogu nie zawitała :P za szybko zjadane. 2011/02/09 06:16:00
Maju , proszę bardzo , częstuj się :))
Wiosenko , u mnie było pól na pół -a właściwie 2:1 - nam smakowało, a dziecię dziobnęło łyżeczkę i stwierdziło, że mu nie smakuje ;)) Mikimamo , wbrew pozorom to bardzo prosty w wykonaniu deser :) Kasiu , zrób , polecam ! Na stronie Asi jest też wersja walentynkowa :) Myosthis , spróbuj, bo warto :)) Zaytoono , dokładnie - minimum składników, maksimum smaku :) Karmel-itko , sos był strzałem w dziesiątkę ! :) Madziu , dziękuję ! Następnym razem będę eksperymentować z innymi smakami ( korci mnie panna kawowa ) :) Kulinarnespotkania , dziękuję ! :) Viridianko , moja została wstawiona do lodówki z absolutnym zakazem dotykania bez mojej zgody ;))) Dopiero po obfotografowaniu wydałam pozwolenie na jedzenie ;)) 2011/02/09 06:37:24
Pysznie wygląda! jeszcze nigdy nie przygotowywałam tego deseru, ale cos czuje, że ten czas sie zbliża:)
2011/02/09 10:10:49
mnie wciąż omijają te smaki pyszne.. jeszcze się nie odważyłam na przygotowanie panna cotty.
2011/02/11 06:21:45
Atinko , dziękuję ! :) Ja już dawno miałam chęć zrobić ten deser, ale jakoś nie mogłam się nigdy zebrać - aż do teraz ;)
Asiejko , odważ się się koniecznie - warto ! :) Paulo , to MNIAM ma jedną wadę - za szybko znika ;)) |
