Akcja: Nie kradnij zdjęć! World Bread Day 2013 - Roundup World Bread Day 2014 - Roundup World Bread Day 2016 - Roundup Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blog > Komentarze do wpisu

Chruściki

Trochę spóźniony przepis tłustoczwartkowy ;) Wczoraj wyciągnęłam z szuflady zapomnianą foremkę rozetkową do smażenia chruścików i postanowiłam usmażyć parę gwiazdek. Skorzystałam z przepisu, który był dołączony do foremki.

Zrobiłam je z połowy podanych składników. Na początku smażyło się całkiem dobrze, błyskawicznie powstawały kolejne ciasteczka, ale po jakimś czasie ciasto zaczęło spadać z foremki i nie mogłam go donieść do garnka z tłuszczem. Musiałam w połowie zakończyć smażenie , bo nie miałam już do niego cierpliwości ;)

Ciasteczka wyszły kruche, najbardziej smakowały nam na gorąco, oprószone cukrem pudrem. Można powiedzieć, że to była taka namiastka faworków ( jednak zdecydowanie wolę faworki ;)) ) .

 

chruściki

 

Składniki :

  • 2 duże jajka
  • 1 łyżka cukru
  • 3/4 szklanki mleka
  • 1 szklanka mąki
  • szczypta soli

do smażenia :

  • smalec lub olej

do posypania :

  • cukier puder


Z podanych składników przygotować dość gęste ciasto naleśnikowe.

W garnku rozgrzać olej lub smalec ( dość dużo ). Żelazną rozetkę zanurzyć w gorącym tłuszczu, a następnie do 3/4 wysokości w cieście. Ponownie włożyć do rozgrzanego tłuszczu i trzymać w nim, aż ciasto odklei się od foremki (czasem trzeba mu pomóc widelcem). Wtedy foremkę zanurzyć znów w cieście i w ten sposób robić kolejno ciastka.

Chruściki smażyć po obu stronach na rumiano, a następnie wyjmować łyżką cedzakową i osączać z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.

Podawać na gorąco, posypane cukrem pudrem.

 

chruściki

 

piątek, 04 marca 2011, abbra
Tagi: jajko mleko
Print Friendly and PDF "
"
Komentarze
2011/03/04 07:29:12
Urocze rozetki :) Moge sie poczestowac?

P.S. Ja tez mam taka foremke :))
-
2011/03/04 09:02:52
Jakie ładne kwiatuszki :)
Chciałabym mieć taką foremkę ;)
-
2011/03/04 09:38:02
aaaa, ja leniwa jestem i foremki leżą , mam 1 staruszka po babci , 2 takie kupione u ,,ruskich" początek lat 90 ubiegły wiek i świeżutkie kupione w grudniu w internecie:D
A to takie śliczne jest , nie da się ukryć ,że wyglądają bardzo , bardzo zachęcająco
-
2011/03/04 11:35:00
Wyglądają bardzo zachęcająco :) Ja pożyczam foremki od mamci, jak mnie nachodzi na taką odmianę chruścików :)
-
2011/03/04 13:08:00
Ostatnio jadłam jeszcze w dzieciństwie... Śliczne Ci wyszły Basiu...
-
2011/03/04 16:30:12
Kiedyś robiłam, ale po remoncie nie moge znaleźć foremki:)
-
2011/03/04 17:45:24
czyli cierpliwośc przy takich słodkich kwiatkach wskazana.. :-)
-
2011/03/04 21:11:57
Piękne te kwiatuszki chruścikowe Basiu! Mogę jednego?
Pozdrowienia:)
-
2011/03/05 08:35:21
Maju ,dziękuję ! Oczywiście , częstuj się ! ;))
Edytko , dziękuję :) Widziałam na allegro podobne foremki :)
Margot , moja też jest ruska ;) I przeleżała w szufladzie ho ho ho ... dłuuugo - aż do teraz :)
Szarlotku , widziałam Twoje gwiazdeczki :) Następnym razem skorzystam z Twojego przepisu - może lepiej będzie mi się smażyło :)
Mikimamo , dziękuję ! Ostatni raz to chyba je robiłam ze 20 lat temu ;)
Wiosenko , trzeba zrobić kolejny remont - i wtedy się znajdzie ;))
Asiejko , oj tak - a pod koniec tygodnie to u mnie z tym kiepsko ;))
Madziu , ślicznie dziękuję ! Częstuj się , proszę ! :))
-
2011/03/05 09:02:58
Jakie ładne! :)
-
2011/03/05 09:46:52
Oczko , cieszę się , że Ci się podobają :)
-
2011/03/06 20:32:27
Cudowny kszalt! Musze koniecznie tez taka foremke zakupic:)
-
2011/03/07 05:56:17
Gosiu , dziękuję :)
-
2011/03/07 06:01:43
Oj muszę je wreszcie upiec, bo foremki leżą i się kurzą;) Twoje pysznie wyglądają:)
-
2011/03/09 06:29:43
Atinko , dziękuję !
Moja foremka też dłuuugo leżała zapomniana w szufladzie ;)
-
Gość: , *.dynamic.gprs.plus.pl
2011/03/13 00:17:39
sa naprawde pyszne!:)))
-
Gość: , *.dynamic.gprs.plus.pl
2011/03/13 00:20:49
uwielbiam chruściki;D Kasieńka
-
2011/03/14 06:10:32
Kasieńko , nie dość , że pyszne, to jeszcze mniej skomplikowane od faworków ;)