|
Blog > Komentarze do wpisu
Ciasto marchewkowe z orzechamiTym razem przepis samego mistrza Pierre'a Hermé - smaczne, wilgotne ciasto marchewkowe. I to ciasto nie byle jakie, bo wzbogacone o dodatek mielonych orzechów laskowych i migdałów. W sam raz na podwieczorek, najlepiej w towarzystwie filiżanki dobrej herbaty :) źródło : Pierre Hermé - "Desery"
Składniki :
Marchew obrać, umyć i utrzeć na drobnej tarce. Jajka wbić do miski, dodać cukier i utrzeć. Mąkę, proszek do pieczenia, orzechy i migdały przesiać przez sitko [przesiałam tylko mąkę i proszek]. Stopniowo dodawać do masy jajecznej, mieszając drewnianą łyżką, aż składniki się połączą. Dodać olej, sól i marchew - wymieszać. Wlać ciasto do wysmarowanej masłem tortownicy o średnicy 22 cm. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec przez 40 minut. Upieczone i ostudzone ciasto podawać pokrojone w kliny.
poniedziałek, 28 marca 2011, abbra
Komentarze
mikimama
2011/03/28 20:04:43
To ciasto można jeść bez wyrzutów sumienia. Orzechy, migdały, marchew - same zdrowe rzeczy... Pozdrawiam ciepło!
2011/03/28 20:13:35
Jest cudowne! Ma rację Mikimama, ciacho to mozna jesć bez wyrzutów sumienia, całe zdrowe :) I jakie piękne :)
Pozdrowienia Basiu:) 2011/03/28 20:21:11
Mikimamo , dokładnie tak - można powiedzieć, że to takie dietetyczne ciasto ;))
Madziu , dziękuję ! Cieszę się , że Ci się podoba :D pozdrawiam Was poniedziałkowo ! :) 2011/03/28 20:32:03
A ja ciągle nie mogę się na nie skusić!
2011/03/28 20:37:53
Bardzo ładnie się prezentuje. Ma ładną fakturę. Musi być ciekawe w smaku.
2011/03/28 20:52:45
uwielbiam ciasto marchewkowe, ale wszystkie moje próby kończyły się zakalcem.
Nic to, kiedyś mi się uda. A to wygląda nieziemsko pysznie.. i te orzechy! Dopisuję do zrobienia, a co! ; ) 2011/03/28 21:17:28
rewelacyjnie się prezentuje - mam na nie ochotę ;)
2011/03/28 21:39:15
istnieje tyle wersji ciasta marchewkowego, ktore uwielbiam!, ale ta jest zupelnie inna niz wiekszosc. dlatego ja sobie zapisuje w celu upieczenia wkrotce! :-)
2011/03/28 21:42:57
Cudownie wygląda, uwielbiam ten pomarańczowy kolor ciasta. Ja ostatnio również robiłam ciasto marchewkowe. Przepis zupełnie inny, bez orzechów i migdałów. Muszę koniecznie porównać :) pozdrawiam.
2011/03/28 22:13:17
Mniamuśne! To mistrz Herme w marchewkę tez się zabawił! Trzeba spróbować, bo jeśli on się za nią wzią,ł to musi być niebagatelne! W strukturze świetne:)
2011/03/29 06:21:27
Kubełku Smakowy , jeżeli lubisz ciasta o smaku orzechów, to warto się skusić :)
Krokodylku , dziękuję ! Smak ma rzeczywiście ciekawy - zupełnie inny od tradycyjnych ciast marchewkowych :) Kulinarnespotkania , proszę bardzo , częstuj się ! :) Słodkosłona , dziękuję ! Spróbuj zrobić - może odczarujesz te zakalce ;) Kasiu , pięknie dziękuję ! Poczęstuj się :) Cudawianko , pierwszy marchewkowy wypiek robiłam według Twojego przepisu :)) Teraz będę śledzić Twoje poczynania z tym ciastem ;) Wrotko , ślicznie dziękuję ! Twoje ciasto wygląda na lżejsze i puszyste :) Zaytoono , jest bardzo wilgotne , chociaż nie jest mokre - ma idealną konsystencję :) Ewelajno , dziękuję ! Też byłam mile zaskoczona tym faktem ;) 2011/03/29 09:28:51
No jak przepis Herme to musi być ideał :) A wygląda to ciacho niezwykle apetycznie :)
2011/03/29 16:17:55
Wygląda super! Chyba wreszcie się przemogę i upiekę ciasto z marchewką:D Pysznie wygląda:)
2011/03/29 17:28:36
Jeszcze nie robiłam marchewkowego ciasta choc tak wiele o nim słyszałam ale jak już go zrobię to wykorzystam ten przepis:)
2011/03/30 06:02:17
Tili , dziękuję ! Mistrz miał świetny pomysł z tymi orzechami - ciasto smakuje wyjątkowo :)
Judik , dziękuję pięknie ! I polecam :) Paulo , to dzięki orzechom tak ciekawie wygląda :) Wiosenko , spróbuj - jest tego warte :) 2011/04/01 20:16:20
świetny wypiek :)
zachęcam również do przyłączenia się do akcji ":warzywa w słodyczach" na durszlaku :) Szkoda żeby takich wspaniałości zabrakło :) pozdrawiam
Gość: miki, 195.150.224.24*
2011/05/14 19:55:59
czy te proporcje są na pewno odpowiednie? tylko 5O g maki to chyba tylko 2 łyzki? czy moze dkg?
2011/05/14 21:55:19
Miki , proporcje są jak najbardziej odpowiednie -
w tym cieście jest tylko 50 g mąki (zgodnie z przepisem P. Herme) . Resztę "wypełnienia" stanowią mielone orzechy i migdały. |
