Akcja: Nie kradnij zdjęć! World Bread Day 2013 - Roundup World Bread Day 2014 - Roundup World Bread Day 2016 - Roundup Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blog > Komentarze do wpisu

Kwiaty akacji w cieście naleśnikowym

Zawsze chciałam spróbować kwiatów akacji w cieście naleśnikowym. W mieście nie mam dostępu do czystych, nieskażonych cywilizacją kwiatów. W mojej okolicy rośnie mnóstwo pięknych, starych akacji - niestety przy ruchliwej ulicy w środku miasta, więc pozostaje mi tylko podziwiać ich wygląd i zapach.

Z pomocą przyszła koleżanka, która zlitowała się nade mną i przyniosła mi trochę kwiatów zerwanych pod miastem. I tak udało mi się zrealizować moje kulinarne marzenie :)

Smażone akacje tak smakowały mojej córci, że na drugi dzień pytała, czy mam jeszcze te dobre kwiatki :)

 

akacja w cieście naleśnikowym

 

Składniki :

  • 1 jajko
  • 3/4 szklanki mąki
  • 1 szklanka mleka
  • kwiaty akacji
  • cukier puder do posypania
  • olej lub oliwa do smażenia

 

Kwiaty akacji włożyć do miski z zimną wodą i zostawić na godzinę. Następnie otrząsnąć z nadmiaru wody i dokładnie osuszyć na papierowym ręczniku.

Przygotować ciasto naleśnikowe miksując na gładką masę jajko, mleko i mąkę. Odstawić na pół godziny.

Na głębokiej patelni rozgrzać olej. Osuszone kwiaty akacji maczać w cieście trzymając za ogonki - ciasto powinno pokryć całą kiść. Kłaść na rozgrzany olej i smażyć na niedużym ogniu, aż się zezłocą.

Usmażoną akację odsączyć z tłuszczu na papierowym ręczniku, a następnie oprószyć cukrem pudrem.

Podawać zaraz po usmażeniu.

 

akacja w cieście naleśnikowym 

 

Przepis dodaję do kwiatowej akcji Pinkcake.

 

piątek, 27 maja 2011, abbra
Tagi: akacja kwiaty
Print Friendly and PDF "
"
Komentarze
2011/05/27 08:59:10
Zamiast lizaka, na osłodę gałązka akacjowa ... :D Czadowe! !!!
-
2011/05/27 11:24:58
wyglądają bardzo apetycznie i fotogenicznie, jestem bardzo ciekawa doznań smakowych :)
-
2011/05/27 11:47:48
Fantastyczny widok ;]
-
2011/05/27 12:00:01
Pyszne są kwiaty akacji a ma może ktoś ma przepis na smażone na patelni ? Wiele o nich słyszałam ale nigdy nie próbowałam za to świerze są smaczne, słodziutkie :) A te w cieśnie z chęcią wypróbuję jak tylko u nas zakwitną akacje :)
-
2011/05/27 13:13:41
Moja Córka też je uwielbia i od trzech dni codziennie smażymy kwiatki:)
Super, że udało Wam się spróbować!
-
2011/05/27 16:34:04
Wiesz mam ten sam problem. Wszedzie widze akacje, w tym problem, ze przy ulicy. W ostatnia sobote obeszlam cale ogrodki dzialkowe szukajac akacji i guzik.
A tak chcialam sobie odswiezyc smak dziecinstwa. W moim rodzinnym miescie nie mialam problemu z nieskazonymi aikacjami.
-
2011/05/27 20:18:57
Jakie fajne! ja to jeszcze nigdy takich kwiatów nie jadłam, ale nie powiem, kuszą i mnie:)
-
2011/05/27 20:28:31
fajne i chetnie bym takie kwiatuszki sobie sprobowala:)
-
2011/05/28 08:08:43
Auroro , to jest lepsze od lizaka ;))
Magdo , smakują jak chrupiące racuszki, z delikatnie kwiatowym posmakiem :)
Zjedz_mnie , dziękuję ! :)
Kuchennefascynacje , czy chodzi Ci o przepis na akacje smażone bez ciasta ? Bo te moje są smażone właśnie na patelni :)
Pinkcake , ja też się bardzo cieszę :))
Thiesso , to są niestety minusy mieszkania w wielkim mieście :(
Atinko , dziękuję ! Jeżeli będziesz miała okazję zdobyć czyste kwiaty, polecam spróbować :))
Kulinarnespotkania , polecam ! :)
-
2011/05/28 09:18:02
No właśnie, ja tak zazdrośnie spoglądam na różne nie całkiem typowe kulinarne pomysły. I żal, że w środku miasta nie ma szans na poskubanie zdrowej zieleninki... :(
Abbro, bardzo apetycznie wyglądają kwiatki. :) Maja na ich widok mocno się ożywiła: "Kwiatki do jedzenia?! Zrobimy?". :)
-
Gość: joroido, *.akademiki.uni.torun.pl
2011/05/28 11:24:17
Właśnie akacje mi się moczą:) ciekawe jak wyjdą!
-
2011/05/30 05:59:14
Małgoś , dziękuję ! Moja córka też jest od pewnego czasu zachwycona możliwością jedzenia kwiatków - najpierw fiołki, teraz akacja - ogromnie jej się to podoba :D
Joroido , ja też jestem ciekawa, czy Ci smakowały :))
-
2011/05/31 08:08:27
Cudne! Moja chrzestna czesto takie robila :) A jesli chcesz, to i kwiatow czarnego bzu mozesz sprobowac w ten sposob, tez beda pyszne :)

Pozdrawiam!
-
2011/06/01 07:03:43
Dziękuję Beo ! Cieszę się , że Ci się podobają ! :)
A bez planuję też zrobić w ten sam sposób ( czekam na dostawę od koleżanki ;) ) .