Akcja: Nie kradnij zdjęć! Durszlak.pl
Blog > Komentarze do wpisu

Mufinki cynamonowe

Smaczne i proste w przygotowaniu mufinki - w sam raz, gdy ma się ochotę na coś słodkiego do kawy. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe , chociaż na drugi dzień również niczego im nie brak :)

To już drugi cynamonowy przepis od Marty - pierwszy znajdziecie tutaj .

 

mufinki cynamonowe

 

Składniki :

  • 250 g mąki
  • 150 g cukru
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 200 ml mleka
  • 1 jajko
  • 75 g masła - rozpuszczonego i przestudzonego
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • garść rodzynek
  • cukier waniliowy [ u mnie 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii ]

 

Blachę mufinkową wyłożyć papilotkami. Rodzynki sparzyć i odsączyć na sitku.

W misce wymieszać suche składniki : mąkę , cukier , proszek do pieczenia i cynamon. W drugiej misce połączyć mokre składniki czyli mleko, jajko , ekstrakt waniliowy i masło.

Wlać mokre składniki do suchych, wymieszać. Dodać rodzynki, ponownie wymieszać.

Nakładać porcje ciasta do formy mufinkowej. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190°C i piec na termoobiegu przez około 20-25 minut. 

Upieczone mufinki wyjąć z formy i ostudzić na kratce.

 

mufinki cynamonowe

 

sobota, 22 października 2011, abbra

Komentarze
2011/10/22 23:23:41
Bosko, bosko, bosko! Takie proste muffinki, a ja ich jeszcze nie robiłam. Ale bosko, bo teraz mam przepis i jutro ruszam z mini - domową produkcją;-) Już widzę, jak się mojej rodzince uszy trzesą;-) Buziole dla Ciebie za przepis i zdjęcie:-)
-
2011/10/23 00:46:37
-
2011/10/23 07:50:54
Lubie cynamon, więc te mufinki jak najbardziej mi odpowiadają...
w składnikach brak cynamonu..
-
Gość: Krysia, host-46-186-61-104.dynamic.mm.pl
2011/10/23 09:42:04
a ile cynamonu dałaś?bo nie ma w przepisie;)
-
2011/10/23 09:56:57
Gosiu , bardzo się cieszę , że Ci się podobają ! Mam nadzieję , że będą smakować Twojej rodzince :)
Karmel-itko , jesienią i zimą ma się ochotę na takie korzenne, rozgrzewające przyprawy :)
Bożeno, Krysiu , już poprawiłam :) Dziękuję , że zwróciłyście na to uwagę ! :)
-
2011/10/23 10:01:07
Basiu, jakie kuszące muffinki! Jak ja kocham cynamonowe wypieki, o raju!:))
Miłej niedzieli :)
-
2011/10/23 10:05:43
Dziękuję Madziu ! Takie wypieki najlepiej smakują w jesiennej porze :))
Tobie również życzę miłego dnia !
-
2011/10/23 10:11:26
Zapachniało jesienią...
-
2011/10/23 10:15:50
muffinkowa prostota jest bardzo kusząca.
-
2011/10/23 13:07:29
Cudowne te muffinki! no i one jak zawsze dobre na każda okazję:)
-
2011/10/24 22:08:05
Słodycz z najwyższej półki :D
-
2011/10/24 23:06:55
piękne :) Robie podobnie tylko że ja dziwak jestem i nie lubię rodzynek :) Daję w to miejsce pokrojone jabłko :)
-
2011/10/26 06:13:42
Mikimamo , taka pora ... ;)
Asiejko - i dlatego chętnie korzystam z tego kuszenia ;)
Atinko , dziękuję ! Dokładnie tak - to jedne z najszybszych i najprostszych ciastek , jakie znam :)
Auroro , dziękuję ! :D
Estyka , cieszę się , że Ci się spodobały ! Wiesz , znam jeszcze paru takich rodzynkowych dziwaków , więc nie jest z Tobą tak źle ;)) A jabłko idealnie pasuje do cynamonu :)