|
Blog > Komentarze do wpisu
SconesNasze dzisiejsze śniadanie - pyszne, chrupiące bułeczki :) Robi się je dosłownie chwilę, potem kolejna chwila w piekarniku - i gotowe ! Najsmaczniejsze zaraz po upieczeniu, gorące, z chrupiącą skórką. Przepis pochodzi z książki "Breads & Muffins" wyd. The Australian Women's Weekly.
Składniki :
dodatkowo :
Kwadratową formę o boku 19 cm posmarować masłem. Mąkę, cukier i sól przesiać do dużej miski. Dodać masło i rozetrzeć je palcami z sypkimi składnikami. Wlać mleko i prawie całą wodę. Używając noża wymieszać mleko i wodę z pozostałymi składnikami - aż do powstania miękkiego, lepkiego ciasta. W razie potrzeby dodać pozostałą wodę. Ciasto wyłożyć na umączony blat i szybko zagnieść - powinno być gładkie. Rozpłaszczyć je równomiernie dłońmi na placek o grubości 2 cm. Nożem zanurzonym wcześniej w mące pokroić placek na 16 jednakowych części. Ułożyć je blisko siebie w przygotowanej formie i posmarować mlekiem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 220°C i piec przez ok. 15 minut. Upieczone bułeczki wyłożyć na kratkę, żeby odparowały. Podawać gorące, z dodatkiem masła i dżemu lub konfitury.
niedziela, 22 stycznia 2012, abbra
Komentarze
2012/01/23 00:50:07
Ech, planuje je już od dłuższego czasu,a le jakoś nie mogę się zabrać. Twoje wyglądają pysznie i apetycznie i na pewno super ślicznie pachną. Super!
Pozdrawiam, i zapraszam! 2012/01/23 06:13:12
Jakie piękne!:) kuszą do spróbowania:)
Dobrze, że dałaś link do przepisu na mąkę, bo już miałam pytać, skąd wzięłaś tę mąkę w Polsce:) 2012/01/23 12:26:24
Ostatnio wszędzie widzę scones ...i tak mnie nimi kusicie, ze chyba sama w końcu zrobię:)
2012/01/23 14:15:58
Scones sa super, a szybkosc ich przygotowania jest tylko jedna z ich wielu zalet :)
2012/01/24 06:15:59
Madziu , śniadanko było pyszne - nawet mój niejadek prosił o dokładkę :)
Little_Owl , ja też długo się za nie zabierałam - byłam bardzo ciekawa, jak smakują :) Asiejko , oj tak - chrupiące bułeczki na śniadanie to jest to, co tygryski lubią najbardziej ! :) Negresco , dziękuję ! Jakiś czas temu postanowiłam zacząć robić sobie taką mieszankę, bo spotykam ją w wielu anglojęzycznych przepisach. Przygotowuję niewielkie ilości na bieżące potrzeby, wtedy wiem, że nie straci ważności :) Jolu , też ostatnio wszędzie widziałam scones - i dałam się skusić :) Niedzielny poranek to świetna pora na ich upieczenie :) Maggie , chyba żadnych innych bułeczek nie da się przygotować tak szybko ! :) Mikimamo , dziękuję ! :) Dusiowaa , tylko trochę za szybko się kończą ;) Lateksowy , u nas były jedzone w towarzystwie powideł i dżemu brzoskwiniowego :) Kabamamigo , ja też spotkałam się pierwszy raz z kwadratowymi - wszędzie widać tylko okrągłe :) |
Pozdrowienia:)