| < Czerwiec 2017 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
O autorze
Zakładki:
1. UWAGA !
2. SPIS TREŚCI
3. BLOGI KULINARNE
4. STRONY KULINARNE
5. STRONY KULINARNE ANGLOJĘZYCZNE i nie tylko:
6. KORZYSTAM Z SZABLONU
7. MóJ DRUGI BZIK
8. KONTAKT @
Tagi
Akcja: Nie kradnij zdjęć! World Bread Day 2013 - Roundup World Bread Day 2014 - Roundup World Bread Day 2016 - Roundup Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Wpisy z tagiem: kukurydza

wtorek, 24 lutego 2009

Jadłam ją jakiś czas temu na rodzinnej imprezie i bardzo mi smakowała .  Już dawno chciałam ją zrobić, ale nie pamiętałam , jakie składniki trzeba do niej wrzucić . W końcu udało mi się zapytać autorkę, co dobrego było w środku :)  Efekt poniżej :

 

sałatka z wędzonym kurczakiem

 

Składniki :

  • ok.120 g ryżu
  • pół wędzonej piersi kurczaka
  • 4 plastry ananasa
  • 1 puszka kukurydzy
  • 2-3 łyżki majonezu
  • pieprz , sól
  • *opcjonalnie : marynowany seler , rodzynki , orzechy

 

Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie . Przestudzić .

Pierś kurczaka i ananasy pokroić w kostkę , połączyć z ostudzonym ryżem. Dodać kukurydzę i majonez, wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Najlepiej smakuje schłodzona .


* miałam seler marynowany ( w słoiku ) , ale jakiś  podejrzany był , więc wolałam nie ryzykować i go pominęłam . Sałatka i tak wyszła pyszna  ;)

 

 

niedziela, 28 grudnia 2008

Kuchnia Świąteczna i Noworoczna 19.XII.2008 - 03.I.2009    Czwarty wpis świąteczno-noworoczny - sałatka śledziowa . Miałam ochotę na sałatkę z dodatkiem śledzi , ale nie mogłam się zdecydować , którą wybrać . W końcu po lekturze kilku różnych przepisów wymyśliłam własną . Całkiem jadalna wyszła ;-)

 

sałatka śledziowa

 

Składniki :

  • 3 płaty śledziowe
  • 1 duży ogórek kiszony
  • 1 jabłko
  • 1 cebula
  • połówka małego pora 
  • 1 puszka kukurydzy
  • majonez , ewentualnie trochę śmietany
  • pieprz


        Ogórka , jabłko , cebulę , pora i śledzie pokroić w kostkę , wymieszać . Dodać odsączoną z zalewy kukurydzę i majonez , doprawić pieprzem i wymieszać . Jeżeli sałatka jest za słona , można dodać trochę śmietany . Wstawić do lodówki na 1-2 godziny . 

 

piątek, 19 grudnia 2008

           Bardzo lubię tradycyjną sałatkę jarzynową z majonezem . Kiedyś obowiązkowa potrawa na wszelkich imieninowych i świątecznych spotkaniach , teraz wyparta przez lżejsze i bardziej wyrafinowane sałatki . A jednak od czasu do czasu przygotowuję taki relikt PRL-u , pomimo tego , że zawiera ten straszny , kaloryczny majonez  ;-)

 

sałatka jarzynowa

 

Składniki :

  • 2-3 marchewki
  • 2 pietruszki
  • 1 seler
  • 1 por - biała część
  • 2-3 jajka ugotowane na twardo
  • puszka kukurydzy
  • puszka groszku
  • 1-2 ogórki kiszone
  • 1 jabłko
  • majonez , musztarda
  • pieprz , sól , ew. cukier
  • opcjonalnie : marynowana papryka , grzybki , śliwki w occie

 

          Marchew , pietruszkę i seler umyć i ugotować w małej ilości wody ( nie za długo - ugotowane jarzyny powinny pozostać jędrne ) , po ugotowaniu ostudzić i obrać ze skórki . Pokroić w kostkę . To samo zrobić z ogórkiem kiszonym , jabłkiem , jajkami na twardo  i porem . Wrzucić do miski , dodać odsączone z zalewy kukurydzę i groszek . Doprawić do smaku solą, pieprzem i musztardą ( jeżeli jabłko jest mało słodkie , można dodać odrobinę cukru ) . Dodać 3-4 łyżki majonezu , wymieszać . Schłodzić w lodówce . 

        Sałatka najlepiej smakuje na drugi dzień po przyrządzeniu , kiedy smaki się przegryzą . 

niedziela, 13 lipca 2008

Prosta w wykonaniu , smaczna i bardzo kolorowa  .

 

sałatka z fetą

 

Składniki :

  • puszka kukurydzy
  • puszka czerwonej fasolki
  • 1 duża cebula
  • 1-2 pomidory
  • feta - 1 op.
  • majonez
  • pieprz
  • szczypiorek


Pomidory i cebulkę pokroić w kostkę , dodać odsączoną z zalewy kukurydzę i fasolkę (fasolkę przepłukuję wodą i odsączam na sitku). Wymieszać , dodać pokrojoną w kostkę fetę i posiekany drobno szczypiorek . Dodać pieprz i majonez , delikatnie wymieszać . Raczej nie trzeba doprawiać solą - feta jest dość słona .