Gdy moje dziecko ma ochotę na coś dobrego , mówi , że jest głodne "na ciastko" albo "na jogurt" . A ja byłam wczoraj głodna na ciasto czekoladowe ;) Oczywiście postanowiłam nakarmić swojego głoda :-) - i powędrowałam do kuchni trzymając w garści przepis Edysi na ciasto z coca-colą . Zaintrygował mnie bardzo , ciekawa byłam efektów smakowych - okazało się , że trafiłam w dziesiątkę - tego właśnie było mi trzeba !

Ciasto trochę przypomina brownies - jest ciężkie , wilgotne , słodkie i intensywnie czekoladowe . Wyczuwa się w nim colę , ale naprawdę bardzo delikatnie . Do tego pięknie pachnie - im bliżej końca pieczenia , tym piękniejsze aromaty wydobywały się z piekarnika :)

I jeszcze jeden plus tego przepisu - ciasto robi się na zasadzie "mufinkowej" - nie potrzeba miksera , wystarczą dwie miski i łyżka :)

ciasto czekoladowe z colą

Składniki :

250 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
300 g cukru kryształu
3 czubate łyżki gorzkiego kakao
szczypta soli
1 op.cukru waniliowego
250 g masła
200 ml coca-coli ( dałam pepsi )
75 ml mleka
2 jajka

W jednej misce wymieszać mąkę , proszek do pieczenia , cukier , kakao , sól i cukier waniliowy . W drugiej misce roztrzepać dokładnie jajka , dodać do nich mleko oraz roztopione i ostudzone masło i colę - wymieszać .

Mokre składniki wlać do suchych i delikatnie , ale dokładne wymieszać łyżką .

Przelać do tortownicy o średnicy 24 cm ( wysmarowanej wcześniej masłem i posypanej bułką tartą ) . Piec w temperaturze 180°C przez około 40-50 minut .

ciasto czekoladowe z colą

Tagi: Coca Cola kakao masło mleko

21:46, abbra , ciasta ucierane
Link Komentarze (25) »