Na patelni podgrzać curry, następnie dodać pieprz, liście laurowe, cebulę pokrojoną w półplasterki, ocet i cukier. Gotować na małym ogniu, aż wyparuje połowa octu. Przestudzić.

Majonez wymieszać z jogurtem, a następnie połączyć z przetartą przez sitko zawartością patelni. Dodać pokrojone śledzie, wymieszać. Odstawić do lodówki na co najmniej 12 godzin.

Tagi: curry jogurt majonez śledzie

10:54, abbra , coś na ząb
Link Komentarze (11) »

niedziela, 02 grudnia 2007

Babka majonezowa

Długo się przymierzałam do tej babki - jakoś mnie ten majonez zniechęcał . W końcu się odważyłam i upiekłam - okazało się , że babka jest lekka i puszysta , mocno pachnąca wanilią , a majonezu wcale się nie czuje . Myślę , że dobra byłaby też w wersji "łaciatej" tzn. z dodatkiem kakao - może następnym razem wykorzystam ten pomysł ...

Składniki :

5 jaj
1 niepełna szklanka cukru
1 niepełna szklanka mąki ziemniaczanej
1 niepełna szklanka mąki pszennej
5 łyżek majonezu
1 olejek waniliowy ( taki w fiolce )
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Jajka zmiksować z cukrem , następnie dodawać stopniowo obie mąki zmieszane z proszkiem do pieczenia - oczywiście cały czas miksując . Dodać majonez ( nie wrzucałam wszystkiego na raz , tylko po 1 łyżce ) , a na koniec olejek . Wlać do formy keksowej wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą . Ciasto jest dość rzadkie .

Piec w temperaturze 180°C przez około 50 minut .

babka majonezowa

Tagi: majonez

13:48, abbra , ciasta ucierane
Link Komentarze (2) »