Ostatnio robiłam awokado na słodko . Dzisiaj na śniadanie postanowiłam spróbować jak smakuje w wersji słono-pikantnej - okazało się , że całkiem dobrze . Na próbę zrobiłam małą porcję pasty - taką jednoosobową - akurat na śniadanie :)

pasta z awokado

Składniki :

pół dojrzałego awokado
pół małego pomidora
1 jajko na twardo
kilka gałązek szczypiorku
sól , pieprz

Pomidora i jajko pokroić w drobną kosteczkę , szczypiorek posiekać . Awokado obrać i rozgnieść widelcem na papkę lub posiekać . Wszystkie składniki połączyć , doprawić solą i pieprzem ( pieprzu dałam dość dużo ) .

Pastą smarować kromki pieczywa i pałaszować ze smakiem :-)

Tagi: awokado jajko pomidor szczypiorek

15:27, abbra , śniadaniowo
Link Komentarze (11) »

czwartek, 17 lipca 2008

Warstwowa sałatka pomidorowo-jajeczna

Od lat przebój na wszelkich imprezach domowych - ma w sobie coś takiego , co powoduje , że pierwsza znika ze stołu ;)

sałatka z pomidorów i jajek

Składniki ( ich ilość zależy od wielkości półmiska ) :

2-3 duże pomidory
1 duża cebula
3-4 jajka na twardo
20-25 dag żółtego sera startego na grubej tarce
szczypiorek
4-5 łyżek majonezu
2 łyżki śmietany
1 czubata łyżka musztardy
sól , pieprz

Pomidory pokroić w plastry , ułożyć na dużym półmisku . Cebulę pokroić w półkrążki , ułożyć na pomidorach . Posypać solą i pieprzem . Jajka pokroić w plasterki , ułożyć na pomidorach z cebulą . Posolić i popieprzyć . Posypać startym żółtym serem . W miseczce wymieszać majonez , śmietanę i musztardę . Sosem polać sałatkę . Posypać po wierzchu posiekanym szczypiorkiem .

Tagi: cebula jajko pomidor ser żółty szczypiorek

18:43, abbra , sałatki
Link Komentarze (16) »

niedziela, 13 lipca 2008

Kolorowa sałatka z fetą

Prosta w wykonaniu , smaczna i bardzo kolorowa .

sałatka z fetą

Składniki :

puszka kukurydzy
puszka czerwonej fasolki
1 duża cebula
1-2 pomidory
feta - 1 op.
majonez
pieprz
szczypiorek

Pomidory i cebulkę pokroić w kostkę , dodać odsączoną z zalewy kukurydzę i fasolkę (fasolkę przepłukuję wodą i odsączam na sitku). Wymieszać , dodać pokrojoną w kostkę fetę i posiekany drobno szczypiorek . Dodać pieprz i majonez , delikatnie wymieszać . Raczej nie trzeba doprawiać solą - feta jest dość słona .

Tagi: cebula feta kukurydza pomidor szczypiorek

21:00, abbra , sałatki
Link Komentarze (13) »

sobota, 14 czerwca 2008

Na śniadanie - jajko na boczku

Rzadko jadam takie śniadania - zwykle wolę lżejsze posiłki . Dzisiaj jednak miałam ochotę na take właśnie danie - sadzone jajka na boczku . Może nie tak zdrowe jak zwykła jajecznica , bo bardziej kaloryczne , ale od czasu do czasu można sobie na takie szaleństwo pozwolić :)

jajko wiosenne

Składniki :

2 jajka
3-4 plasterki boczku wędzonego
szczypiorek

Przepis prosty - na patelni podsmażyć plastry boczku . Jajka wybić do miseczki , wylać na zrumieniony boczek i smażyć , aż się zetną . Posolić , posypać posiekanym szczypiorkiem, wcinać :)

Tagi: boczek jajko szczypiorek

09:52, abbra , śniadaniowo
Link Komentarze (3) »