moje kucharzenie

Chrupiące, słodkie batoniki zrobione ... z batoników Mars. Przepis znalazła moja pociecha w książce "Dzieci gotują" wyd.Demart.

Sposób ich przyrządzania jest prosty. Moje dziecię z zapałem samo kroiło batoniki i mieszało masę w garnku, a potem z niecierpliwością czekało na wyciągnięcie pudełka z lodówki. Ich smak nieszczególnie nas zachwycił - są zdecydowanie za słodkie. Może pomógłby dodatek niewielkiej ilości gorzkiego kakao...  Na szczęście zrobiłyśmy je z połowy porcji, bo zabrakło płatków ;)

Składniki :

• 250 g płatków kukurydzianych
• 4 batoniki Mars
• 100 g masła
• 4 łyżki miodu

Batoniki pokroić na małe kawałki. Wrzucić do garnka, dodać masło i miód - podgrzewać na niedużym ogniu cały czas mieszając, aż do rozpuszczenia wszystkich składników.

Masę przestudzić (nie za długo, bo będzie zbyt twarda). Do miski wsypać płatki kukurydziane i dodać do nich masę. Wymieszać wszystko dokładnie ręką, aż składniki się połączą.

Zawartość miski przełożyć do plastikowego pudełka [ użyłam pudełka po lodach ]  i mocno ugnieść, tak aby masa równomiernie wypełniła pojemnik. Wstawić do lodówki na 1 godzinę.

Po wyjęciu z lodówki zastygniętą masę przełożyć na deskę i pokroić na małe batoniki.

         Miały być bardzo zdrowe batoniki z tego przepisu , ale nie miałam składników w wystarczającej ilości i dobrałam chyba nie takie proporcje -  wyszło zdrowe musli :)  Bardzo dobre zresztą , i do tego pasujące do Orzechowego Tygodnia , bo z orzechami włoskimi .

Składniki [ podaję moje proporcje ] :

• 50 g płatków owsianych
• 70 g suszonej żurawiny
• 100 g płatków kukurydzianych
• 100 g suszonych moreli
• 170 g orzechów włoskich
• 30 g sezamu
• 2 łyżki ziarenek słonecznika
  

na karmel :

• 30 g miodu
• 25 g cukru
• 25 g masła

       Płatki owsiane delikatnie podprażyć na patelni , na bardzo małym ogniu . Dodać posiekane orzechy i sezam , prażyć jeszcze kilka minut wciąż mieszając . Przesypać do miski , dodać drobno pokrojone morele , żurawinę , słonecznik i lekko rozdrobnione płatki kukurydziane .

      Na patelni rozpuścić cukier , mieszając od czasu do czasu , aż stanie się ciemnozłoty . Dodać miód i masło - mieszać do połączenia się składników .

      Karmelem zalać zawartość miski , dokładnie wymieszać . Masę rozprowadzić na dnie niedużej blachy wysmarowanej masłem [ ja użyłam podłużnej formy żaroodpornej ] . Wyrównać wierzch ugniatając ciepłą masę dłońmi . Pozostawić do zastygnięcia w chłodnym miejscu na kilka godzin . 

      Gotowa zastygnięta masa powinna być pokrojona na batoniki - niestety moja bardzo się kruszyła , udało mi się wykroić nieforemne , bardzo kruche kawałki . Zamiast wycinać koślawe batoniki pokruszyłam masę na drobniejsze kawałeczki i przesypałam do dużego słoja . Oczywiście musli zaraz wypróbowałam - z jogurtem . Bardzo dobre :)

 trochę koślawy niby-batonik ;)

a tu musli jako musli ;) - z jogurtem