| < Sierpień 2017 > |
Pn Wt ¦r Cz Pt So N
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
O autorze
Zakładki:
1. UWAGA !
2. SPIS TRE¦CI
3. BLOGI KULINARNE
4. STRONY KULINARNE
5. STRONY KULINARNE ANGLOJĘZYCZNE i nie tylko:
6. KORZYSTAM Z SZABLONU
7. MóJ DRUGI BZIK
8. KONTAKT @
Tagi
Akcja: Nie kradnij zdjęć! World Bread Day 2013 - Roundup World Bread Day 2014 - Roundup World Bread Day 2016 - Roundup Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Wpisy z tagiem: m±ka pszenna pełnoziarnista

czwartek, 04 lipca 2013

Chrupi±ce herbatniki o ma¶lanym aromacie, proste i smaczne. No i zdrowe dzięki dodatkowi płatków owsianych i m±ki pełnoziarnistej :)

przepis - the little loaf

 

herbatniki z m±ki pełnoziarnistej / digestive

 

Składniki (na ok.20 ciastek) :

  • 100 g płatków owsianych
  • 100 g m±ki pełnoziarnistej (użyłam pszennej)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia lub pół łyżeczki sody
  • 50 g drobnego br±zowego cukru
  • szczypta soli
  • 100 g masła pokrojonego w kostkę
  • 1-2 łyżki mleka

 

Płatki owsiane zmielić w blenderze na pył. Przesypać do miski, dodać m±kę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Wymieszać.

Do suchych składników dodać masło, wymieszać razem, aż zawarto¶ć miski będzie przypominać kruszonkę. Dodać mleko i zagnie¶ć jednolite, zwarte ciasto. Uformować kulę, zawin±ć j± w folię spożywcz± i włożyć do lodówki na 15 minut.

Schłodzone ciasto wyj±ć z folii i rozwałkować na grubo¶ć ok.3mm. Trzeba to robić ostrożnie, bo ciasto jest do¶ć delikatne i może się porozrywać (klei się do wałka). Można sobie ułatwić pracę wałkuj±c je między dwoma kawałkami folii spożywczej.

Z rozwałkowanego ciasta wycinać kr±żki o ¶rednicy ok.6-7 cm. Układać je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (można pomóc sobie łopatk±). Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec przez ok.15-20 minut, aż stwardniej± i lekko się zarumieni±. 

Upieczone ciasteczka ostudzić na kratce.

 

herbatniki z m±ki pełnoziarnistej / digestive